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香辣肉丝[5P]

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主料
/}&ht&Dq+K!zorSR$A 猪瘦肉300克       
GL xl;F$q$c2U 辅料h2t$Lc0o6q
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青椒2个        香菜适量
%NZ/`H^}%l"sa-O 干红辣椒        葱%IJ6^T/HR
姜        蒜'J%U(q [;ZAcF.pfF*k
四川豆瓣酱        盐
ax.f`h`:f 生抽        糖
\dr["VMq 鸡精        淀粉
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~it)l0sqk_ 1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。
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#n-ve/I} 3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。$B {9t1Ls-TP
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?'w t(N 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。b(y[4wUTue;C
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小贴士+Ku3@&BfV a
肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
O4HO-W7ozr6V9@ 颜色看起来不错|,u7k3x p{$Qu M lM
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个