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杂蔬鸡蛋炒年糕【11P】

杂蔬鸡蛋炒年糕
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8c?-D:|%h#k%S?S;f 简介
6{4pR7n dp4t 蔬菜不拘泥，调味随意，很简单； 少油多蔬菜，兼顾主食，好健康。
P^ox{
@L 用料  tX/?-b,raw
[url=http://www.xiachufang.com/category/1022/]年糕[/url](g:^Q:Wn%kw
[url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]
L1{![,W6FA8O
H [url=http://www.xiachufang.com/category/718/]西红柿[/url]
knxo&\/zt/\-V [url=http://www.xiachufang.com/category/1138/]小青菜[/url] F%V1jH,h
[url=http://www.xiachufang.com/category/1478/]豆芽[/url]
mb M3J)F+q0H 盐
B4e({2s\&R`9M{@I 味精^(L3H Lw _%O hH
橄榄油`f6JX(z|]j7[
杂蔬鸡蛋炒年糕的做法  K fez!D2B [K d^
锅里倒点橄榄油，烧热；同时鸡蛋打散，加点点料酒，搅匀倒入锅中。
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bB"r#N'PXnRh 翻炒到六七成熟装出待用。 ~jmk+a*o8S9Y7I
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a.V%p7Ghf 利用剩下的油，继续加入番茄块翻炒几下。
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9mX7nZ"c8fjD 加小青菜翻炒。/E b3rF^-kn*a
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wX`}?"zf8t 加年糕片翻炒。6I2A9{3~t)t:xW
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加豆芽，炒几下。 b6_ i/gqx
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加鸡蛋，炒几下。MHvp8k c
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5k*z-^4p`y nWa(\ 加适量盐调味。
#cWVe5D-h&Zl` [img]http://img.xiachufang.com/recipe_step_pic/200/79/da/100189113.1.jpg[/img]
)@Ah!uQ4J 加一点水，盖上锅盖焖煮两分钟左右或灵活把握吧，差不多水收干。
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然后加少许味精（介意味精的也可以忽略），炒匀，装盘。?O/[&R@2[
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9t$F9@!ck+P&S*E@"Z*}o{ 小贴士
W2?Y["Xd6V._ 最基础的盐调味而已，喜辣或别的什么口味，可以再加点别的酱料，滋味更丰富。 蔬菜用手头现有的组合即可。