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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：
:{cd s'a%ht@n;Q 　　主料：鲜鲍鱼6只
cqE E7L @2AK0Z'FB4`Y 　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个
C\zH4w I6ylkY 　　调料：生抽1大勺、热油少许:O1hC/P%X t7gi?%Z
[align=center][img=490,653]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/b7da37c53b6e2322a072a9ef97addd86.jpg[/img][/align]oP\ZY][
　　做法：f+x6Q(O^
　　1. 姜切丝，葱蒜切末，小红辣椒切粒;
"R-e7H_e/W~$ne/eH(_ 　　2. 鲍鱼洗净，切花刀;4QY(rq7l Q4wjz he
[align=center][img=500,343]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/d4642253f80ff2b2c97a827bc0d6167e.jpg[/img][/align]qh-Gb}
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　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;G jg4b
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　　4. 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒葱丝;r+{/U'R|7U
[align=center][img=500,339]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/5fcbae6c95050b92bd518d1988964d48.jpg[/img][/align]+w$LQ+EJ;J
　　5. 淋少许生抽;b-w1rJg+V9L
　　6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
FKC-aWHx [align=center][img=500,341]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/9724f90455574181ece9a35128788cda.jpg[/img][/align]
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@ t'` 　　心得分享：8w;E)p2BY
　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;
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　　2. 鲍鱼切花刀，会使调味料更加入味;
` y^M%U3Xy'k 　　3. 如果不能吃辣，可以将小红辣椒换成洋葱，也很有风味;
3P:t c4~k?g0c4v 　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。om'{ek0@WC
[align=center][img=490,735]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/shuichanshipu/2014-04-01/56ebe19d0cb95fbea25ba15a5a03aacb.jpg[/img][/align]

看起来很不错，以后试验看好不好吃。