李渊 2007-7-19 22:01
烤肉饭团
主材料:
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饭2碗,牛肉200g
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紅萝卜3cm,洋葱1/6個G*`5nk;qy"Mx Y}C
小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙
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芝麻油1/2大匙,盐巴少许3U4f)hO4X1I.TB,Pu
蠔油1大匙,香菇粉1小匙
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副材料:
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调味酱-醬油2大匙
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料酒1大匙,砂糖1/2大匙
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芝麻油1小匙,芝麻1小匙
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蒜末1小匙,蔥末1大匙
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准备材料
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將小黃瓜利用削皮刀
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籽部分出来为止
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并撒上盐巴
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将牛肉,紅萝卜,洋葱
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剩下的小黃瓜,蔥末UV4g*L7W0u:H#u
调味酱等材料混在一起
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并放进牛肉干`&Ou.Bm3ZaKd `
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将阉过的牛肉放进热锅上炒ye2G8Urp]$P0j
炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱2Ne;\Wbz,vJ
小黃瓜和蠔油下去炒
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搅拌9M&F}OUvs'I6eBv
在饭里放进芝麻油
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盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后
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加入(02)的材料m2J
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将烤过的海苔弄碎後
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充分搅拌
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做饭团
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将饭团做成适当大小
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并利用水分擦干的小黃瓜0GMEV+h8M
将饭团卷起來(如图)_3]7F'b+Gw^n
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完成咯;[}
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dragkiss 2007-7-20 12:53
看上去非常的精致,不过好像有点耗时间,最后问一下楼主,你是如何把小黄瓜的接口粘合的?:s_12: