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蔬菜馄饨皮色拉

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U@v T&Td E,L*pY8n"f;A'Bhr5z
材料：_HK:p6?$J6f
　　卷心菜　　　 1/4棵
^"{uR(nCg~*~CJ 　　黄瓜　　　　 半根J}v'_ ?7Ib
　　甜椒　　　　 半个
5N@gp1Xt.D 　　小馄饨皮　　 150克
$r6D u3MT:r 　　,[G0E,G.s{hd N
调料：
,gUW_@o 　　香油 　　　　1大匙
E1[(QO6|O:l 　　生抽　　　　 2大匙
D'|1?r*F6Z3l| 　　香醋　　　　 2大匙0W2H2QC VcZI
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　　色拉油　　　 1大匙0oh1a`
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　　砂糖　　　　 2小匙
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OW#D 　　胡椒粉　　　 少量f~G&OH&A
　　辣油（或辣椒粉）少量F-c1\0Ot
　　
m*JZj? 做法y3?._:xS*D
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝
2A&x6a5XgQ 　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油(uMS_*V
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　　3）所有调料混合制成色拉酱o#sr:B7E
　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可,ZE#tLwOdY
　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了"n0g$YJ!M| @C6x

-t,S-S8`M]'I-a!Y [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]