blakewu 2007-9-15 01:06
榴莲的新做法
前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了sFv:Q"Y4g W
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )A/dzu%CLX"H
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈!\ XXi {q
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!3})c8R
D \4F.{po}8s
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
;D+K mQ,{9FC
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西 d#P8\A&{4fjx9^2kk
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟/b-}tJw},z1~(D
!V$I] L$vPB
先看下水果之王的尊容吧! 'Lj(?+S X(t7F#C
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547123.jpg[/img]
5l)uLx,m2V
qi~o@ s
还很新鲜的说 D(F:w?hI,H
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547242.jpg[/img]
,Y#j3U8l&M/Nn(|%v
[:}_$j0] d
榴莲雪糕v8_E2EgkKaQR*I
#z%H9~?'Wk
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖zqv9F\)_q
jCr&d;oPJ"zf.Z p
H
步骤:
1TV}5Ij.E6W!F
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以mz7eOO
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
` d3I*_/A
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
&}#FC.Vzg4x
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
9U/Z"u
X Li
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185547743.jpg[/img]
m~C l0n/p J
A
r4@$Rt2B^9v AD#D
榴莲大补汤
T}
qO[
.p3uPj)st3s9e3T
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!g:s0y6`:b\,^4~
\MM^!V0\9n;f5o%{`
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟:Pu(`%DE nA#c'z+G
(小心吃了流鼻血)G2Yu?R:Fd9Ho
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185548358.jpg[/img]-UP
fo3yS'd7^
~
]2^3|%ylg3a
i
榴莲班戟
*\'q^%|yR9m
4K3vyXm|
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
D7K(uj;Vq~
0y:f+M,b&K
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
_ fv9@n2D.i|.DI4AL
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
&Jn"c)x!|2i
放上奶油和榴莲卷好,OK!
?&b4TPmv
w
t1F^KD4L
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果MD&U[af
[img]http://bbs.gliet.edu.cn/bbs/uploads/post-1008-1185549054.jpg[/img]
jpjpjp 2007-9-15 17:58
榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。
刘雷明月 2007-9-19 12:31
榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,
uii 2007-9-21 21:02
榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。
kamuichen 2007-9-22 03:00
榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。
jiawang99 2008-5-17 02:55
闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了
haha321 2008-5-17 15:38
没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了