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查看完整版本: 白灼虾[21p]

superma333 2015-3-19 00:03

楼主的做法不错，但还有一点需改进下，那就是虾筋是必须挑去的啊，要不会影响口感

女孩好色 2015-3-19 00:10

图片失效了，但是一点都不影响香味的飘逸~哈

shmilyluna 2015-3-19 08:44

看不到图，不过方法步骤还在，楼主亲苦了，

baoqi789 2015-3-19 08:46

不挑掉虾筋肯定会有点腥味，而且要保持原来的鲜味很难

456852321 2015-3-19 16:23

白灼虾是广州地区一道名菜，属粤菜系。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，保持其鲜、甜、嫩的原味，吃的时候一定要将虾剥壳蘸酱汁而食

g11_allan 2015-3-19 17:48

用生姜和料酒腌制一下，这样会好一些，不然会有腥味

2501853806 2015-3-19 18:28

我喜欢这道菜，味道很好

g11_allan 2015-3-19 19:19

这应该是最简单的虾的做法了，而且味道比较鲜。需要活虾才好

ddyida 2015-3-20 15:46

楼主的图片是不是挂了，不过虾就是原汁原味才最好吃，不要过多的加工才好。

AudiQseven 2015-3-20 16:57

白灼是做海鲜最能保证原汁原味的做法之一了，谢谢楼主分享！:excellence

zhanghz123321 2015-3-22 00:28

白灼虾保持原汁原味 营养不流失 传统的油爆虾要健康很多
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