591101ls 2015-5-30 07:28
鲜鲍煮佛手瓜[4P]
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烹制方法
材料：佛手瓜、鸡爪、大连鲜鲍
调料：盐、糖、鸡粉、料酒、豉油
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1 将鸡爪的指甲处理掉，放入姜片清水中飞水；捞起后转入放有瑶柱的清汤中，大火滚起后转小火煲至淋身起胶质（约45分钟左右），可放入适量盐糖令鸡爪入底味。
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2 鲍鱼清洗干净（若是干鲍要提前泡发过）；将佛手瓜去皮，切成薄片待用。
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3 将煲至起胶的鸡爪与佛手瓜以及鲍鱼一同，加入少许料酒，豉油，继续小火焖煮一会儿即可。
nidibaba 2015-5-30 09:19
:excellence :excellence :excellence
破处处处长 2015-5-30 14:25
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。多吃对人体有益。
他怎么你了 2015-5-30 19:48
第一次吃到佛手瓜是切丝儿炒肉，也是吃过最好吃的做法。
popllxy 2015-5-30 23:18
一看就是美味，南方菜就是精致，关键这几个鲍鱼可是价格不菲啊
lichao4287 2015-6-1 07:32
总感觉这食材不是很搭配，只是拼在一起而已，佛手瓜还是清炒好吃
我为梦幻代言 2015-6-18 12:14
看到这道菜的做法，真是又长见识了，回去自己试着做一下，赞一个！
我为梦幻代言 2015-6-18 17:21
看到这道菜的做法，真是又长见识了，回去自己试着做一下，赞一个！
我为梦幻代言 2015-6-20 12:39
看到这道菜的做法，真是又长见识了，回去自己试着做一下，赞一个！
heihaichonglang 2015-6-21 09:45
这样吃起来很清淡，鲍鱼这样能入味效真是不错
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