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查看完整版本: 风味柴火豆腐[11P]

冒险王` 2015-7-17 22:01

怎么看上去像是臭豆腐的样子，卖相不是很好看。但味道应该很不错！

mimiai002 2015-7-18 08:11

湖北孝感好像有个菜跟这个一样......

binying79 2015-7-18 10:15

看着好有胃口啊，得好好学学，谢谢楼主啊。

linkadi 2015-7-18 10:51

柴火豆腐精美的菜品，精致的制作过程，令人回味无穷啊

mzmmzm0123456 2015-7-18 12:24

豆腐是我的最爱，这款豆腐的做法比较简单，味道也应该不错，一定要试试。

xyzm0123 2015-7-18 13:48

标题

制作貌似很简单，营养丰富

nalideren 2015-7-18 14:41

爱吃老豆腐，这道菜做的恰到火候，让人非常有食欲

fuckgo 2015-7-18 14:47

这道菜调味还是很关键的，酱油的选择和比例也要有讲究，豆腐的形状不能碎，还是有点功夫的

tmlst 2015-7-18 16:03

豆腐是我最爱的美食，能多学几种做法真的很高兴，谢谢楼主了！！:handshake

zqx5337 2015-7-29 15:38

跟柴火鸡是一个概念的东西不

zhrli1986 2015-7-29 20:48

回复 1楼 的帖子

豆腐最难的是煎的时候不要散，也不能糊，色泽金黄为上佳

yizhangzhi 2015-7-30 00:09

一直有在外面吃这个菜，感觉最正宗的味道就是带点，土灶烧出来的柴火味。

105648977 2015-7-30 01:10

这个也不错呀我爱吃豆腐不过这个火柴豆腐是啥东西我们天津好像没有呀

liuzhichao1988 2015-7-31 23:23

回复 1楼 的帖子

看起来你用的是老豆腐！嫩豆腐做起来会不破掉，我比较喜欢吃嫩点的。

zywpi 2015-8-2 02:12

要是臭豆腐我就最爱吃了，香啊:excellence :excellence

miles2 2015-8-4 12:53

豆腐越嫩越好吃，我喜欢麻辣味的，调味的好很下饭

42214234217544 2015-8-4 13:54

原来还要在里面加入五花肉 这样可以提升味道 不错不错 下次有机会做一下

残月筝XO 2015-8-4 14:26

煎炒焖炖豆腐怎么做都不会觉得腻我们广东这边生鱼头豆腐汤就是经典中的经典

qq土土 2015-8-5 14:35

头一次看见这样煎豆腐，难度好象挺大，不大容易上手，如果最后出锅前少勾一下欠是不是会更好

ohteifa 2015-8-5 16:29

豆腐我认为还是有点汤汁比较好吃，太干的话下饭没那么的好
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