btta 2007-10-20 09:29
香煎芋头饼
材料:6l5U3Wi`X
小芋头 若干$fDZ/QDxS
某种生粉 适量XjoacN!N/|
糯米份 适量bY"E b#^
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调料:
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糖
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做法:h?+C"}%hW8D5v^
(1)芋头洗净后用压力锅煮熟;dj)k4zcZ*DthE
(2)芋头去皮,加入适量的糖后搅成泥状(我是用汤匙把它们压烂的HOHO)y
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(3)放入适量的生粉捏匀
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(4)放入适量的糯米粉捏匀
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(5)捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用
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(6)热锅下油,放入芋头饼稍微煎至金黄即可Mg\:JR)hS/G
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总结:芋头太干,糯米粉下太多。卖相一般,味道不错。]^"P7l+O l
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芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用
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加入适量的糖
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搅成泥状(我是用汤匙把它们压烂的HOHO)?9?m`V#I~i!S+KtcG
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放入适量的生粉捏匀 &ItJO4]G
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放入适量的糯米粉捏匀
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取一块块压平后沾上芝麻备用 %T;rRL[SU(M
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热锅下油,放入芋头饼
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稍微煎至两边金黄即可 ^*Qle\'DI0i%d
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大功告成
mclcool 2007-10-21 15:02
不错..方法简单容易...不过我做的时候不会加糖..4fTFaQ:a
我会再加上花生米一次煎