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查看完整版本: 小鸡炖蘑菇[9P]

segoubaobao 2015-9-14 18:17

野鸡+山蘑菇味道更好。这道菜最后玩的就是材料。

zttstxwd 2015-9-14 19:15

东北特色家常菜，虽然简单，但要做好了也不那麽简单

azuredragon 2015-9-15 06:38

蘑菇要选很入味的例如茶树菇这些才能更好的表现出这道菜的美味

zuihaiav 2015-9-15 07:52

干树菇太扁又有点干，用来做小鸡炖蘑菇会好吃吗，没试过

wowangjia 2015-9-15 11:51

炖的时间越长越好吃越鲜美。东北特色菜，看着很地道，色香味俱全

sunwander 2015-9-15 21:05

虽然是非常家常的菜，就是配料太多太麻烦啦。

shenruisai 2015-9-16 01:55

最喜欢吃这种家常菜了，味道好，营养价值还高

zj_95_99_09 2015-9-16 18:06

小鸡炖蘑菇要是有视屏就好了  有些细节不好把握呀

瞎胡搞 2015-9-17 19:35

茶树菇换成红色松树蘑，味儿会更好，茶树菇太柴啦。

bluezippo 2015-9-17 22:44

用茶树菇，这个比较少见，我家一般用榛菇，味道非常香

clike1 2015-9-18 09:58

回复 1楼 的帖子

到东北吃过，一般般，茶树菇太老咬不动。估计是炖的时间不够。

什么都不带走 2015-9-18 13:13

非常有名气的北方菜了,不过一般不是用那种宽粉条吗?粉丝配起来怪怪的

美丽一生 2015-9-18 13:40

回复 1楼 的帖子

我们这里也有这道菜，做法也差不多的，味道不错。

caomeizioy 2015-9-18 22:06

大学时代的回忆！！！！！

3075935 2015-9-18 22:27

小鸡炖蘑菇这道菜一直想做来着，但是没有找到好的方法，现在终于可以学一学了

slm56 2015-9-19 16:30

难得把这样一道东北的家常菜，拍的这么有色香（虽然闻不到）味俱全。

干bbbb 2015-9-19 22:00

对着楼主的这个方法明天试着做一下看看能不能改进一下手艺

liuchilang 2015-9-19 23:13

香菇才是顿小鸡的正味的 茶树菇有点太压鸡肉的鲜味了 个人感觉你的是肉食鸡对吧？要用土鸡肉硬的顿 起码1个半小时以上 那味道才绝对够的！ （各人口味不同 就是说说 嘿嘿）

yjihguf 2015-9-20 09:53

:cry 口水啊···这个点，来看这个·真是受不了

niyuanxi888 2015-9-20 15:46

这个菜南北方做的差异很大啊，你这个好像是南方口味
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