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腐乳冬菇紫苏蒸滑鸡[6P]

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烹制方法：
　
材料：鸡(半只）
配料：冬菇、紫苏、葱、姜
调料：盐、味精、糖、豆粉、米酒、腐乳

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1  将鸡、冬菇、紫苏、姜、葱切好。

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2　将鸡、冬菇、紫苏、盐、糖、味精、油、米酒、姜、豆粉芡汁捞一下，约腌制10分钟，能更入味。

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3　开水，放碟蒸。

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4　八成熟，放腐乳捞均衡。

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5　九成熟，放葱花，收火。焗5分钟，利用倒汉水焗熟最后一成。开锅，上碟。

看上去挻不错的呀 改天了试一试:excellence :excellence

不光菜好，看着楼主父女合作，也不错

看看这菜名就感觉很好吃的样子，腐乳和鸡肉一起烧我还是第一次看到

看着就很鲜美啊，一定要做一下！多谢介绍！:excellence

腐乳和雞肉一起燒不會太死鹹嗎?雞肉用放山雞，好像更合的樣子，可以做來吃看看感謝分享:excellence

看起来就很好吃的样子，长见识了有机会可以试试.谢谢分享

鸡汤里放腐乳，会不会味道重了一些，还真没吃过这个做法的。

腐乳的味道感觉受不了

看着让人食指大动啊，这一段鸡吃的不太多，感觉很多鸡没小时候吃起来那么香了

好温馨的画面啊，应该不在乎腐乳冬菇紫苏蒸滑鸡是什么了，神奇的腐乳啊！

好温馨的画面啊，应该不在乎腐乳冬菇紫苏蒸滑鸡是什么了，神奇的腐乳啊！
由于网络问题，重复回复了，请删除！

[[i] 本帖最后由 1024885932 于 2015-9-26 19:04 编辑 [/i]]

好温馨的画面啊，应该不在乎腐乳冬菇紫苏蒸滑鸡是什么了，神奇的腐乳啊！
由于网络问题，重复回复了，请删除！

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紫苏一般用来弄鱼的，蒸鸡的话味道会好吗？

这道菜做得不错，做起来也不算太麻烦,不过怎么觉得加腐乳怪怪的，有机会可以试试:excellence

这种美食一直想自己做着吃，可是一直不会，现在好了，有了热心人的分享，自己终于可以在家就吃到美味了

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这么小的萌妹子 也能帮忙弄 看来应该挺简单的 哈哈

看似比较简单可以试着做一下尝尝哦，看着最后出锅，口水中！

单是看图就能感觉得起来有冬菇的清香，就算不怎么喜欢吃鸡肉的人，在这道菜上，也会多少尝试一番、

菌类可是非常有营养的石材  这道菜很上档次 必须收藏 感谢楼主分享