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美味面食——老鼠尾巴

[font=黑体][size=4][color=Blue]活好面，放置1小时，面中少加些盐;sH&f#lGVr(S

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开始搓成条状，因外型酷似老鼠尾巴，故得名。1YsM%Z&j-K${v
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将面揉搓成细条状，分开摆放；
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jPyJhp 一定要搓，不能拉，否则面不筋；
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aFY:{]2r7H 终于搓好了，粗细可根据个人口感和爱好！$_okk7N;N6\0a
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下锅煮5分钟，用筷子能加断就煮好了，OK，配菜；
X {qO.v8D1hY4L 西红柿、土豆、洋葱切块装盘；![tE2q.y&B&Im

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锅中少倒油，将菜翻炒
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f(N,{iX#J 牛肉切片，sd&f}iZ

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W,bRL*`:J5yO-V 调入孜然，盐等调料，
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揉匀；
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在锅中爆炒。~(ZbE"\_loL0b ~E

:c^U7WT"S 出锅
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l;Y`N)?0I)It [img]http://eat.xaonline.com/manage/UploadFile/200596102749486.jpg[/img]
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{!l,g+D 配菜
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