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查看完整版本: 三色果冻

boyyoo 2008-1-3 20:22

三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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ku3F(ptR&W 好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!d)o1` {,F&@L1OG7L@ g

c:{ |g0z0E"U 等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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]P3MT`5` [三色果冻]
"@aXA d}}.v 材料:
r6b)vnJ5Y}"?9F%B9cQ 橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。
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mjlr^"yh[ 作法:)D;]M~^e%v xmS Q
1、将45克果冻粉平均分成3份
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,G n/Hny1l 2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固
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3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固)e!k7K5AH%CH

zedjr [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105644479.jpg[/img]t*sQ$z2mY1E

?TZcI6U#`3wQ 4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固 `Z3Ou;f

&|6s2IDy3OtK;] 5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可
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贴心建议:
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1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间vN*A5FN:g
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w+n%Mg@&Sm 3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊(O[%z*A"mXH
;}'_r2n%I t'h/]P){
4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了

pinkdoon 2008-1-3 22:00

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

hunane 2008-1-4 01:00

哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

柯大侠 2008-1-4 20:18

看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊
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