bluecat1 2008-2-25 14:22
【推荐】香味腊肉煲
原料:
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香芋180g,腊肉240g+?w'X`{Ry4h1z
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配料:vF:n&V#i[if
料酒,姜片,葱,糖,鸡精.x3kCt5\ M;t"J
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做法:f
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1.腊肉洗净,切厚片,用清水先浸泡一下,去除点咸味 O&{\CV:Nm{
2.煲内加上清水,放入腊肉片,加些料酒,姜片开大火,水开后转小火j%t)co*@/M%f ^
3.将葱洗净,打结,二十分钟后放入,同时将香芋洗净切厚片
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4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入,再煲二十分钟左右%YR[6Gh|vf
5.香芋酥后,调入糖、鸡精,再煲五分钟左右,放入葱即可