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生蠔瘦肉湯

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f+XK}"pK 【材料】：
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[ 生蠔 4隻H3O6Ze(R P
瘦肉 3兩1cSvB%Z
圓肉 3錢
V)SQ E_]/c 清水 3碗
8Oz8a7AD 鹽 少許4r_p#b7C0B2{
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【做法】：
8W/ve9CFt 1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
} z9y(rRg{,| 2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。
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【其他】：1~c"kv&GX ?
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。
jn|Qb*[ g g 2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。