查看完整版本: 薄荷鸡尾酒

薄荷鸡尾酒

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092432638.jpg[/img]
([N8DF_l5|
9Jv2}4M+g\ 材料：
1a@D[s$@ 金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶
I(Cwy$]+d|G9L
w \.Dj z(mI5d 做法：H,w/gd3Z _
1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中
-rbNl~t8CO |8g V0j$w]5b1Ku
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092448429.jpg[/img]}.e3MI.ZK
b'rY1k%U)C\_-`7rKa
2、倒入金酒8Pi1`/HH8Cz5a
uh-Fr7N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092456233.jpg[/img]
xj,L'V4]
_V AU]fT8K
3、倒入薄荷糖浆
7dWr"}4q:wl
*b@P5Fp!~h/q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092502860.jpg[/img]
ef1~,bK#Kn
(]8`1Mk M-c(z6{s 4、倒入橙汁oc c"Sx:AeX f

g1`"k"Ut L9j [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092510997.jpg[/img] a7f uAwi

Q8ZTt)S/p1U7j2i| 5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中G Z4eP#G

hd0Z iS3H [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092516699.jpg[/img]
pd$bA:zgo#f
,~"J y?_/G m 6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰R.v5V
`Xw$N
.XR#E)u5T"Y$`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092525467.jpg[/img]
TuzN L2XB A
(A g!T+PZ3P [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092631108.jpg[/img] g(pN(OD

H i1A'Zr%A4g!J [5b0o\
A l%E9Y?Q}+UD 金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。`aKf`
(x#]f"z,v
荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。D5?zOl%L)TW
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。9FP6z1x1|-y1\

#cE C F:b!l1sM [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092658313.jpg[/img]
`.p0G^4G"v@
JLH*gD.LtP| 鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。
kl9UB"EfP0v
u
s @.i*nMs [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311092706640.jpg[/img]
e#WtcJ gYA2F
P
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2008-3-15 13:24 编辑 [/i]]