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[辣炒什锦藕丁]

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5e$l)L]#~J!G 这道菜材料不多，做法也简单。:teeth
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z {H8^jH1BG u4_ID 原料：&[zz z7AuX
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     莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块UH3{p8`{B%C-R
调料：
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rx(p      老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）9DQ"KJ4JO%s
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做法：
G[q,Fg#N+{ j*n     1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。1O
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    2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。6n2j Jh#Ga Km R
    3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。

俺个人觉得藕丁在油里煸一下再回锅比较好一点.纯属个人意见！