制作方法:
! P; P" [( v1 n' J2 V主　　料： 猪肉,鸡蛋
0 M2 b% |7 Z% P- D辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米
/ j9 F7 h+ t) I% O9 P材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）; J. d" g2 M' H& i1 ?6 L/ {
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。& e6 I( V3 S3 c/ m8 S3 y

* t2 M4 M8 K* y$ @5 ]/ `) P/ u做法：$ v, Z$ L) G9 ?( P9 A
1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。0 j$ Q, G; G; ]

2 g6 Z9 r% q  r' C) q2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。$ ?  }+ y9 k0 T  ?2 i& o, @
- O: G5 p( R- w
3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。0 g7 F  m+ N8 K$ c

原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动