别以为泰国菜都是辣的,这道泰式柠乐鸡翼酸酸甜甜,最适合胃口不佳的夏日食用,而且做法简单,自己在家就可以轻轻松松DIY。
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! I8 d8 B" A( ]0 G& j OK,现在让我们开始吧!
8 v2 t2 c3 p% {/ q/ m 材料(二人分量):
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鸡中翼10只(约400克)、蚝油2汤匙、泰式甜辣酱3汤匙、可乐125毫升(1/2 杯)、柠檬2片、姜2片、粟粉1茶匙。
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- T- t1 x: m2 B 做法:
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1 r" _5 V; ~ X* _5 G+ R 1、鸡中翼用腌料腌30分钟。
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2、在锅内加1汤匙油,将鸡中翼煎至金黄,再下芡汁慢火盖焖约5分钟或至熟。
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0 m) V* y' e o1 y, k2 ^) @ TIPS
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! M/ C; C! ]$ q0 L' y7 }3 o8 `' A% v, z 柠檬能增加维他命C,但经烹调后容易被破坏。想摄取更多维他命C,建议吃前再淋上鲜柠檬汁或青柠汁。