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冬瓜排骨汤

tianca9i

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1楼 大 中 小 发表于 2006-6-21 20:18  只看该作者
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冬瓜排骨汤

菜谱名称  冬瓜排骨清汤
3 {6 N# H% W" U7 o* a/ i$ P所属菜系  粤菜
5 u; L% u) L8 q7 y' F所属类型  特色靓汤 , l2 H7 _1 @$ b  u5 r5 U
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
+ d6 z5 u5 J' V4 G5 A基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜
: |# L% @4 A3 D$ U5 z原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
  ]$ H* h9 o" k, s* {* ?" v; S
+ y6 r% w/ F4 p4 @6 ~制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
& y! d" M3 P* f/ C　　　②排骨烫去血水。　　　
# P: t9 f" h& ~0 U　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜8 Z' I1 k% I( O' w* ?& u! h

: f7 v5 o5 v" h% c& R特点：此汤味道清淡，利于清热。
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2楼 大 中 小 发表于 2006-7-3 08:52  只看该作者
好,适用于现在厦天消暑

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hwbb

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说多也无益存在就合理

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看来用来消暑应该挺不错的

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sel123 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2007-12-31 09:54  只看该作者
太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

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dylanzz 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2007-12-31 13:08  只看该作者

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好汤呀，冬瓜炖肉好吃
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-12-31 16:57

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