哈哈，昨天去吃了蟹黄豆腐。经过我仔细的研究今天就做了出来。嘿嘿，给大家看PP，保证连盘子都擦的很干净的。
+ b4 U' [: |; g. v8 A8 h6 e6 I
# \1 f. a3 g9 h
' a  v) S) A% V1 i1 E, {4 }( L0 T: c" B# P
1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄) " v% y: e% k9 E, e0 X6 n, N
4 P% M* }( y# |- f9 ?& N
9 N' H3 z! R# @) ]9 B* X1 c0 o& G/ U: a

$ }" C5 K+ n: k3 J* X5 i+ h$ F9 z1 x' i8 {# |6 r
2、先把豆腐洗净切小块儿，把煮熟的鸭蛋黄压碎加少许的水。: @. n- u- R( x, E, }( _- M

( P' P4 B! X+ D7 e, g
( L5 i' t% k4 N8 U" L. g4 m3 ?/ {0 N  c+ L

5 d9 |1 E2 y% I# Z2 C4 |$ \3、在油锅里放入适当的油，油熟以后放入豆腐，注意不要把豆腐弄烂了。接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤(如果没有的话也可以不放。)味精，鸡精。
5 D7 u3 v* A+ W5 Z# h$ A: g5 w9 |  j1 p7 {" @4 J) U

  I! S8 k; z0 _2 G; R. `, J" c6 W* e0 x$ V* Z' s5 t5 t

% G- b5 I- ]5 ^2 M+ H4、最后放入豆粉勾芡。加几颗枸杞这样就好了。

饿死我了！！！！！！！！！ :cry