[热菜] 润肤豆腐鱼

美食原料. g9 _5 f% b4 m7 x) f
鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。
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美食做法
0 @. S7 [3 ?4 A- v9 M+ r6 |/ |+ @1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。
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2、炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。) w. n5 T" Z1 r2 G; B  ]; p: S: r
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美食特色) T0 n9 s7 m& I! [5 B- k# Y# n
养颜润肤，补虚健脾。