推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 阿言的凉面

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

阿言的凉面

配料:菠菜面,沙茶酱,豆瓣酱,辣椒,葱,姜,蒜,韭菜,黄瓜,香菜。+ W: b, K' z: I/ N' R
      植物油,陈醋,酱油少许。
% o- A; ]* W; i3 n" f; o# h2 q1 B7 r
) P0 z5 F) f2 @/ M! A# {7 o4 L. l& e
* ^+ I# l  N7 m$ K1 C( l

/ {! }9 f$ S+ g! T6 ]9 B. S' |做法
9 I  I4 V1 u4 z1.烧水煮面。
8 U2 e- ~& }" I! u8 L! ^我买的菠菜面要煮比较久才软,第一次开了以后,拧小火慢慢煮。试吃OK,就上盘冷却。
" Y- i, ]! _# L1 t+ F/ u, P2 p      
6 @, Q: I, Q( m& w8 R2 g" Q1 `2.加植物油拌匀,避免面条粘连。9 i% v6 G% a. N
我看沙茶酱的油还有点,就一起倒进去拌了。
6 Z& r% j; z& z% S
- H+ A1 y& S9 q) o4 o7 l2 x, D! P! K+ e+ J- r9 |$ i
# j  E( o  c9 @* C( l9 `
3.热锅,倒油,放入辣椒,葱,姜,蒜,韭菜一起煸炒。出香味后倒在面上。. u% w  s; z- P: O
      ' T2 K7 s: t* ?& y7 z" q* v9 p) F
4.加陈醋,酱油,沙茶酱,豆瓣酱,黄瓜一起搅拌。
7 [' a3 B0 K8 Y建议找个深点的盆子,方便使力,搅拌更均匀。装盘。
( N* i* r) |7 `1 {2 M6 |0 P& n      
. l5 @8 [4 \% q5.最后撒香菜 6 i% H0 d! S( P# D: Q0 ?( `4 `9 C8 A

. ?+ F$ w6 b1 ]% I
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-21 09:13

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

做法简单,原料好求,一定很好吃。夏天了正是吃的时候

TOP

很应季的美食啊 看起来也很简单 明天买材料试一下

TOP

很简单啊 我喜欢 我比较懒 呵呵 支持下

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 22:21