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韩式鸡肉炖土豆

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韩式鸡肉炖土豆

材料:
& a: Z/ d0 a( d7 f  1.琵琶鸡腿: 400g 2 I4 T$ G" a! p8 e* D
  2.土豆:中3个, 洋葱: 中2个, 胡萝卜:大1个, 大葱:半棵, 姜: 一块, 红辣椒: 一棵, 大蒜: 6粒, 紫苏:4片
9 e9 p$ P3 E' b  3.韩式辣椒酱: 3大勺, 辣椒粉: 2大勺, 糖:2大勺, 料酒: 1小勺, 芝麻油:2大勺, 色拉油:少许, 盐:1小勺, 胡椒:少许
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  洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。 # b& c2 \  z$ o9 }- Q+ b9 |

, Q9 i% [1 d  W, ^, \  将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。
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  r6 k! w1 i" _7 i- I/ `  往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。, B5 U( ?& k. K( T
  将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。
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3 |0 K: w8 g# d, e) h" x* F. ]  将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600W加热5分钟。
7 `  `  U7 h" R, X/ C! N3 v+ k, G$ D0 M" C  取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。& \  ~: t3 s3 X% u1 I) ~. w

6 s2 s! u" v, g+ n1 h0 N' m1 O  往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。. }4 `( n$ ?  L7 v- {! \
+ Q( j* S" ?  _
 待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
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# W" z9 w; L% K& x$ w来个成品特写!!
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还算简单,可以试一试。按东北乱炖的套路走就行了

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土豆~~
( x5 @/ q: F) P, I! y7 T' L
  k/ o8 T4 H. Z+ V4 r# D我最爱吃的东西~~~~~~~~~1 U: O" p3 J) z6 ~0 a
/ Z0 F+ ?) ?: i" I/ P
9 G' U5 B  l' O0 Q2 h0 l# w& ]% G% \
可是~~红红的~~不怕辣吗

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还不错
) X. w/ k8 i  ?. [看起来还简单!

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我一直找不到这个做法.终于找到了.明天试一下.
4 ?5 Y! X: ^: R9 U这个汤再拌饭超好吃`$ p# @1 ^# A0 X- T
如果在做的时候加上番茄酱就更好了.

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发表一下个人的看发,个人不太喜欢韩式料理,没有什么明显的口感,而且味道有点怪怪的,韩国正在慢慢脱离东方美食的范围,慢慢的觉得有点像墨西哥的口味

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我就喜欢吃辣的,平时吃惯川菜了,换换口味。不错

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