先上成品
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用料：: q7 q# J/ r: @; j7 m3 u
　　1、猪排骨一斤。
6 X* j3 _+ |( p+ ~. }' ^8 o　　2、大蒜半个约一两。
, b7 z  U! B  u  V　　3、白糖一咖啡匙。
; h/ g* _' P7 H: v- R　　4、生抽五大匙。
; ?* J  i! `9 y6 g% S　　5、老抽一大匙。
( m' Q% i5 K2 e2 Z& v( e0 V+ j　　6、番茄酱一大匙。
# ~  o, T6 `' P　　7、料酒两大匙。
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$ w( b& e0 r4 @6 o$ U* ^做法：
1 \8 y  \$ o. R- i& F/ o　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
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; b, q0 t# K: F; K* f9 b) \8 g   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。  V% [( S9 h/ ^5 n7 T  L  [2 M) {

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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
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5 v' a, C. r' H   5、撒上蒜茸，再刷上调和油! x1 t8 l# W  y: w  n
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。: O5 N. ^7 h; q- n: Q. _( z# P

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8 R6 b5 L# z" l/ i1 {   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。0 x0 e  T# L2 K  ]/ z: D) o

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。