[小吃] 清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]

goodray

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1楼大中小发表于 2008-7-22 10:29 只看该作者

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清淡炒麵~和配蔡冬瓜貢丸湯[2P]

想吃炒麵又怕太油？那可以嘗試以下作法喲，材料都非常簡單，算是新時代懶人料理。
熱量不高，喜歡懶人料理的朋友可以多多交流。
4 U1 U3 X( W6 z9 n' h9 h5 u
2 e5 z+ u: R) c5 o

材料︰
麵條2 X; i% Q6 G4 [" w- q) D7 u4 S
米粉 (少許)# R+ H$ X$ ~; m
木耳
豬肉
蝦仁
香菇 (切香菇絲)
蒜苗 (少許): d7 [- e# P4 d$ |7 }; q$ P' z& P
南瓜 (切南瓜絲): j: u3 S8 G* }
0 d5 G; ~$ K" u
做法︰
先把麵條、米粉放入滾水煮熟，接著撈起來。
將木耳、豬肉、蝦仁、香菇絲、蒜苗、南瓜絲加點鹽下鍋爆香，如果怕豬肉太老可以先撈起來。0 f1 l' ]6 n: F& f; w
爆香之後加入剛好可以鋪平的水量，放入麵條米粉下去炒，攪拌均勻。# s/ _  n+ A) K3 h6 r; [& Y" |4 q
4 I8 D& g0 P' C5 X$ e8 R

既然是乾麵，那當然要有湯囉，就煮冬瓜貢丸湯吧。因為喜歡吃清淡，( F3 F) I# s$ l+ R6 f, c
淡淡的冬瓜正好。這也是懶人料理。5 l2 }0 i7 l& ^7 D  [
3 H# t  a* T+ q3 V9 j1 M

材料︰1 r2 T) N n0 P5 W
貢丸 (切十字)
冬瓜 (切小塊). I8 T6 W5 F$ V: }6 h
薑絲 (少許)

做法︰
水滾後加入貢丸與薑絲，接著再放入冬瓜，最後加一點鹽即可。2 Q4 O9 e$ ~9 d7 d

兩道都是沒什麼難度的菜，很適合清淡一族，自己吃東西也不喜歡口味太重，( d+ e% n# S2 m3 V* _1 j% m8 o9 Q' g
去外面吃常吃到味精又不舒服，希望各位料理高手不嫌棄。1 ^9 u$ d* G* V+ y- t- }6 v
& q0 N5 x9 |7 w( a' z
心得:簡單容易做~資訊時代講求時間就是金錢阿~

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