北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。
- A+ z( Z3 y$ {( Y下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条
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将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤）
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# m6 S% {: n# K  x2 t将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀$ |+ s8 _; K, R; M
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8 e5 R+ _+ c5 [要使劲搅拌到粘稠为止
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8 }. u, b0 ~" n( C) Q  B: C$ u2 {水开了可以将鱼丸下锅了
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% H, d  O) Y; [. c* b怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。

鱼丸子是个好东东，吃起来又过瘾又省事，一定学着做做

鲅鱼味道很好，但是不知道为什么卖得很贱，甚至不能上桌