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搞了很多的凉粥，大热天的，再来个凉汤。不过，没有长西餐胃的，这个汤，还是趁着热喝更为舒服。当然，凉着喝，别有风情，重要是，热量不高，比较健康爽口。
2 X7 r! O" z/ r! l目前，懒得写废话了，看下午有没有精神。
5 D- @! r) b" Y: y/ i! M热哦。
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·水里加一点点酒，一片姜、一段葱，煮开后，把虾放入烫熟即捞出。- D) [3 a) o# Q* H1 ?2 K0 t
·芹菜洗净切小段。" d; p- T9 T7 R/ A, X! ~/ S9 ~
·番茄，顶部轻轻用刀划个十字。用开水烫下，把皮剥去，切块，放入搅拌机打成汁。或者，加一点点水放锅里慢慢煮成汁。  @; P% u9 J' i- l" [: e
·番茄汁倒入锅中加热，加一些酸奶油或者鲜奶油，也可以兑些牛奶，只是口味稍逊。然后放入芹菜。撒入白胡椒粉、盐、干香草碎，鸡粉，一点点糖，小火煮开至芹菜熟。
* P, N% g8 Z4 T" n·把虾放入汤中即可。8 r( A( _2 T$ H. Z1 e5 g0 u+ M
·热着也能喝，还能放冰箱里，凉着喝。2 J! t( m$ `& V1 Y

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不敢喝凉的，会虾腥虾腥的吧？可怜的老外们，汤还热着的时候都干吗去了？

有点像西餐的汤，做出来应该是浓香型的，我喜欢