记得《食神》中史蒂芬周同学说了句经典的话‘根本就没有食神，或者人人都是食神。老爸、老妈、大哥、小妹、男孩、女孩只要用心，人人都可以是食神’。5 G/ J6 `, a$ L. ^/ _/ i
     昨天，炒完菜后剩了部分的材料和隔夜饭。加上今天没买菜，就只好将就把昨天的东西拿出来炒炒，凑合、凑合了。其实我们只要掌握了食物的特性，我们就可以不拘一格，充分发挥食物的味道、色彩、营养，以勾起吃饭人的视觉、味觉的幻想.
- v# ?$ u& a/ g  {  X) K; o" e; \0 [2 g0 V, v# B( b! Z" n

1 ]' [2 H6 ?* O7 M7 U7 k/ L) A+ i+ B& ^2 H4 M$ o1 o

2 p, _- s3 Z3 f+ b. \1 B1 M" ? 废话太多了哈，现在开工。
( a) Z" I& ^& H% H2 V, {   对了材料有：隔夜饭、胡萝卜、洋葱、红椒、青椒、水发+ E6 K' @% g' ^2 ^
              金钩，牛肉末，要有火腿肠也可加一点，& d( O; J- P  j! O
              葱花、盐、味精% o+ w2 ], ?5 l

7 w2 m$ _6 |( k" o
3 @+ t( D6 M* V( A6 L- Z, |4 U0 x8 S

: ~1 F" |' y# z9 ~2 z将胡萝卜切丁焯水8—10分钟虑干待用，将其焯软是为了配合其他食物，洋葱、红椒、青椒切丁，下锅翻炒几下断断生气8 u- w" G# l) W: p& |' a0 L8 l
0 v) G3 _& U; c" o

- E5 K2 P& j; w: W+ s& v' m; [
0 s; [6 {% L6 X3 k 锅留底油烧至7成热，推入部分葱花爆香，下牛肉末炒至发白，依次推入发好的金钩、断生的洋葱、红椒、青椒、焯好的胡萝卜丁翻炒，加入隔夜饭炒热，关火加盐、味精。
2 C: `8 t- P, G, f
$ G: M' P! V/ H% Q" s2 V/ ^
0 B' w: K4 F0 `, t$ C
5 }% e8 F6 d9 O! e; q# n$ {% h* K1 p# q% {

很好看，也应该会很好吃的饭。回头自己试验一下。

楼主很有做食神的资质哦，有创意有耐心，红心送上，期待楼主更多的创意分享

加入洋葱就不知道什么味道了，下次试试看，如果没有洋葱，加上鸡蛋也不错，颜色更加鲜艳！

主很有做食神的资质哦，有创意有耐心，红心送上，期待楼主更多的创意分享

这个炒饭应该可以配不同的材料吧，看上去颜色还是挺鲜艳的

炒饭有扬州炒饭,蛋炒饭,牛肉炒饭,香肠炒饭,但炒饭有一点要特别注意,必须用隔夜饭炒

呃。。。就是乱炒呗，只要是能吃的，就放一起，(*^__^*) 嘻嘻……

我也觉得,只要自己喜欢,可以多加些杂丁丁之类的炒到一起也不错的.只是把握油和盐而以

这就是什锦炒饭吧，和杭州炒饭，应该也是不需要放酱油的。