芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。
# s6 j! Q% \( q# M" w- |8 E　　海蜇皮………………２００克
/ |( P1 u( Z# ?. q3 Q% |　　芦荟丝……………… １０克
/ S# z8 o' E4 o6 I* @　　辅料
! w& \- o$ P4 L8 d' O　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。
9 I) h; U' ^3 i! J/ ?( }: {　　做法
  e% g( Z( A7 [$ D　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。
2 ?- C  r/ G0 {　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。 / b, ^( E1 T  q$ F
　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。
' y3 N) c: D  L3 o, ^& \. s　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。 # g. m. x$ U. n8 Z2 I
　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。7 a+ c. E( T  d: S# J
　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。5 Z  g1 _* {- v
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[ 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 ]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！
+ K" q# m" z: V% Y" p/ ]& _' y4 K要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。