[热菜] 焗烤杂菜

主材料：土豆、青椒、红椒、韭菜、猪肉8 [/ @2 L! x9 J( z$ p
调味料：五香粉，孜然粉，盐，料酒，老抽，辣椒粉，芝麻油，色拉油，玉米淀粉+ y2 U2 h# w& g' Q' u9 a% L

6 s2 J8 B2 x* x, j4 x１.猪肉切片，以上所有调味料各按照喜好加入适量，拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上

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２.土豆煮到８，９分熟，切小块
9 J/ [0 u; h* P; [+ I1 b青椒、红椒洗净切块
" j3 J* M% @! q- b- c: K" i% e) k+ s韭菜洗净切段
, e# `% P# a: a  P% t) ?  f8 I2 B5 `蔬菜排上烤盘，将以上各中调味料按照喜好，调配均匀，淋在蔬菜上

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３.烤箱预热１９０度，烤箱中层，将蔬菜类放进去，烤２０分钟  w& ^& K! p* y3 M3 g6 }; Z
取出，将腌好的猪肉片，铺在蔬菜上，并且刷上一层薄薄的色拉油，入烤箱１９０度８-１０分钟左右（根据肉片厚度对烘焙时间稍作调节）
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1 F6 s8 F# Y4 @5 b/ Y$ U（出炉，嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面）

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ＰＳ：蔬菜耐烤，所以先烤，再铺猪肉片在上面，这样猪肉的油会滴到下面蔬菜上，互相搭配。