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小 发表于 2008-8-16 12:28 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4椒香腰片详细做法[图文][10P]
椒香腰片详细做法[图文][10P]
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先看成品5 U2 q/ n: d* x+ l, `
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猪腰两只，带叶花椒适量
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切片
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6 f* o: s- g& B$ b" b花椒叶、白醋、姜片、料酒混合浸泡腰片
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处理后的腰片肥大脆嫩无腥味
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) P& M+ M9 P# M T+ K7 x4 ?9 Y调味料准备; B& G, S2 d m# l0 K0 D
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水开后加和花椒叶与姜片略煮，放腰片氽烫至刚熟
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) T) \' y. n& d8 ]% G调味料先拌匀，再倒入腰片拌匀6 Z7 j4 t: S8 O
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: X9 B/ x8 ^' m5 E& {0 Y; t9 D( {鲜嫩适口，椒香味浓5 n6 I, [+ U. c' _) O; K$ {4 C/ q7 `4 @. B
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