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将切好的土豆炸至金黄色
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! O( P7 O! |: z: Z# Y; `5 N& s将鸡翅腌制3-4小时
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将香菇泡制3-4小时，切忌一定要用干香菇。用新鲜香菇作没有干香菇味美。
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2 O. p8 j8 c' V: g8 T9 q2 N, k$ L8 N将腌制好的鸡翅炸至金黄色。 * C8 S& [# {' m% |  R* r
  
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准备调料：花椒、小乡、桂皮、草果、八角。 $ S1 U8 q3 x5 S5 @0 h0 V9 `
  
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炝锅 ; P6 ^9 m: x, M" |
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将炸好的鸡翅爆炒2下。
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% [" u/ \0 h. ]+ h/ y& D' A1 x加水，放香菇，开炖。
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9 ?0 y# [4 g! V加入土豆，继续炖。 4 M5 H# `1 l% l% x
  
# G, _$ x3 a; g* O" l8 o香喷喷的土豆香菇炖鸡翅出锅喽！
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[ 本帖最后由 myl5802 于 2008-8-17 11:19 编辑 ]

好香啊，光是看到了都觉得香气扑鼻了，这个菜吃起来的是很有口感的，特别是炸过了

馋死了，口水都流出来了。楼主的创意不错嘛，明天我也试试。

好像吃啊。没有香菇，不会炸鸡，完蛋了，只能眼馋了

鸡翅膀.我觉得还是卤的比炖的更好吃一些~

现在0点37，看着这些图片简直嘴馋死我了。。
0 S& b7 T4 w9 r! X1 n! P肚子都要叫了

香菇不用浸泡，洗一洗直接去炸一炸，炖起来会更香。

鸡翅膀直接炸就很好吃了，如果跟香菇合在一起感觉翅膀的美味就没了。

日常饮食有很多需要注意的地方，稍不注意就容易对健康造成危害，去关注一下专家是怎么建议的吧……

鸡翅，香菇，土豆三种东西炸完炖，没听说过，太有创意了，味道一定好，学习了，谢谢楼主。