蚂蚁上树
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本人不怎么会做菜,特地做了道蚂蚁上树做为见面礼……大家笑纳!
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1.先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。
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2.把3个大蒜和一小块姜剁碎备用!
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" K- K3 U; k3 w* J3.把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末,加少许酱油搅拌。
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% ]( o: N. B& L% _, ~ J' F4 D8 u* ]4.锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。
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5.加入拌好的绞肉翻炒。
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3 X; n8 ]2 P# [% g& h6.加入粉丝……炒一下后加少许水……
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; ~, @4 w* y, W3 c* m) W* t# \7.OK……加味精……鸡精……出锅!
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- b" d1 m4 t- \- b给点评价!