面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面
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特点：含丰富蛋白质。
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% W/ W' R+ N% u$ L       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
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  p/ r, [8 R* g, J. C- j　　辅料：盐、淀粉。
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, V& A1 k5 W7 p0 O: `3 w　　作法：
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) L0 Q0 {: b- p6 u- a　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 - X, J& o  \- ^: F* S/ a
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　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 / Z9 N8 \9 \  }: H; \1 k" ~" ?' L
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　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
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; X6 J, |1 j9 }" C# M# {5 y. i: U　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 6 U! }) q7 i1 c% W
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　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。 6 ?. b2 ^1 L3 N# h/ R

3 @3 y0 ^9 w: l4 l- p! |/ s　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。