金针花饭做法

金针花饭做法
- u7 Q& R9 o& n! e5 C4 h0 i% |; ?2 @( Y* Y3 m
+ H) F  y; c, i
7 i2 c$ j1 R' Q$ O* Y' w
材料： 5 p2 i; m1 I/ v* Y
　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
4 d2 Y$ u. `: _+ ~  d# I　　调味料：
$ B+ i/ l/ N* A" V2 ^1 B: y$ H, F　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
0 h* W2 L3 W0 |% j+ U; |9 }- ~: t/ I　　做法： 7 Y8 h! l# j* M- o& H$ _. K
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
: \) O, c0 _# P4 d$ v. D/ {8 Y; U　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。 . E, B9 s0 R9 Q7 [
　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。 3 {! E+ I$ x3 W
　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。