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家庭美食---蜜汁猪颈肉（图解）

wwwwms

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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-23 08:00  只看该作者
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家庭美食---蜜汁猪颈肉（图解）

好吃不一定要贵，好吃也不一定复杂，或许一份普通的材料，一种随心所欲的搭配就能演译出一道美味佳
0 L0 l8 A8 r$ w, L' B肴！鲜嫩爽口的猪颈肉，无人不爱，配合用豉油鸡汁和0急汁调成的简单腌汁，烤至棕红香酥，入口丝丝甜
; t* v& e+ k( e蜜，肥而不腻，令人感叹好吃原来可以如此简单！6 r  ^; n% `* d* ^5 n/ ?, g
注释：
, R6 o5 D7 g5 i/ n9 E* Z1. 猪颈肉：也称上脑、托宗肉。猪前腿上部，靠近颈部，在扇面骨上有一块长扁圆形的嫩肉。此肉瘦中夹
: H+ f; d8 z; I' i0 h4 I肥，微带脆性，肉质细嫩。宜采用烧、卤、炒、熘，或酱腊等烹调方法。叉烧肉多选此部位。. g0 J( A0 n' V8 P$ ?2 U
2. 若家里没有烤箱，也可以用平底不粘锅慢火煎制。+ P6 [: C: Z/ t) X$ E& W$ j! v( f

" x0 |: Y( I$ D1 [! g
8 b8 c' H# C0 q& W) I
7 V; u9 c/ p4 ?0 @
7 e' C8 q2 ~% ^1 d

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combi

別摸我(BMW)


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廢狂的石頭(頂你個肺!)

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2楼 大 中 小 发表于 2006-7-24 12:39  只看该作者
:D9 x7 C- {. o1 i, ^# \4 D
用微波爐烤不只是否可行?:o:o

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qinxiaoj

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3楼 大 中 小 发表于 2006-7-25 08:44  只看该作者
一个人做简单易做的菜我喜欢。谢谢分享。

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忘记了 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2006-7-25 16:55  只看该作者
看到肚子就饿了 好象整以口

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liuqixun

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5楼 大 中 小 发表于 2006-7-26 20:58  只看该作者
同意一楼的问题0 r! C% E' B% M
家里没烤炉啊

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martinhx 该用户已被删除
6楼 大 中 小 发表于 2006-8-2 17:29  只看该作者
美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

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