菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱( u: e( j( P$ n  i1 {& U7 [2 i

, |- A7 d. p. n" Q# L6 b9 ^工艺：焖 板栗猪肉的制作材料：主料：板栗（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克7 f9 G3 b! j1 L) E; k( ]8 |0 Z
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克9 y5 Q8 U7 O+ W) O. a

板栗猪肉的做法：1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
% ^3 q( H) l. S8 D2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下板栗、猪肉爆炒片刻；& `* k7 b* q: V  N% p' l
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入板栗、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，炖约40分钟，放入糖兜匀，再片刻，放入葱段，装盘即可。

板栗很少拿来做菜的，有点新奇啊。有空自己试试看

板栗烧肉很香的，lz可否将流程介绍的更详细些，图片最好多一点