原材料： 9 u7 W  g8 E8 x
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　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
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5 {2 D# z) h' `0 A0 L* G! J　　调味料： 8 U: q) J! {4 f5 V" L  U' h1 {9 _

) m. T# o+ Y% C4 \, z' B3 i　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 5 q$ `* r0 a* z1 A, T9 q
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　　制作过程： * J9 z% D3 ?) l. r

) y( j. I% t' \' d  H) r, J　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
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1 f+ q' m4 H7 O; r　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。 , D+ M  b. C+ C1 R& M

( B3 v( w+ Z5 f' x! k" w8 l　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主