木耳酱鸭脯做法如下：   m& m5 i' q; q( [  T: G
1.    鸭脯肉切小块，过葱姜水去腥。
- z3 ]# o+ p0 [4 ~, g# @( N, N8 o/ b2.    葱花爆锅，放焯好的鸭肉翻炒，放白酒一勺、花椒大料少许、白糖少许、放甜面酱若干（根据鸭肉多少）然后倒水，炖。 , @6 d5 Y) J+ N7 \' V5 X3 b/ J
3.    大火转小火炖15分钟放入木耳，再炖10分，放鸡精少许，即可。 + @9 I0 {, i0 }" w

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味道真好啊。带皮的鸭脯肉，浓郁的酱香，滑爽的木耳。不说了，口水泛滥。

一道大补的大菜，学了做一下

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主