材料 ： （1）猪腿肉（切成 3 X 3 X 0.5公分厚片，用少许盐，味精，蛋液，太白粉，清水搅拌均匀，腌制30分钟），（2）凤梨，甜椒，辣椒，洋葱，葱段， 蒜蓉，油4杯，糖醋半杯， 太白粉5-6大匙。
3 y: b: U. X0 G9 a$ D2 S8 }4 P: P9 |$ i  y9 p8 |
做法 ： 油烧热，肉片沾多量太白粉，放进油里炸7-8分钟至呈淡黄色，捞起沥干备用； 两大匙油烧热，放进蒜蓉爆香，加入所有材料（2）翻炒2-3分钟，加糖醋，放回肉片快速拌炒均匀即可。
8 [  v8 b  H  B6 J1 R, o) H& v( ^. `
6 F) X5 V1 N' M! K

: M" |* _, L. @
# ~/ n, ~) ~9 w) M+ i( [9 w) p
: z9 h, W, n6 Y1 k0 b- J9 N3 H% U- z0 ]* Y9 f3 H

, J: M$ G' }3 ?, c$ Q
$ u5 n  V' m- c& z4 Q. t  x+ |* d5 R' _

6 l+ T- @: }  v6 E# }5 O' W
8 a! a% |* t& n( o! A+ y& b3 U5 ]- p! `6 R
9 L5 P# X, T9 T6 d6 u# N' }" [) d
7 X, G+ u0 {( Y0 f, Z0 j* ^  g

( W7 e& ~  k9 q  n# g4 ~0 X

看起来满养人的，只是做的太复杂了。不过谢谢了楼主！