糖醋茄子的做法详细介绍[1P]3 [. _$ Q8 n2 I  S7 R+ ~

+ V+ }0 S; k* d- W9 W) l+ K' \菜系及功效：
$ [0 y/ |; G) S家常菜谱 私家菜
( J' K" y2 v! A, n1 w. u口味：酸甜味      2 ?! _: @8 W, Z, j# B
工艺：红烧3 T4 w3 {2 O, |! o, S. K
糖醋茄子的制作材料：5 ?4 I$ W/ {, M" s% x
主料：茄子两个
6 A# @4 L/ k$ _6 R9 j调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
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糖醋茄子的特色：7 I4 i0 Z" J" U" @4 D( x2 N
色泽红润，酸甜可口。
4 A9 R0 Q4 X; C" U: e* N7 i教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.( z0 X& y% d3 w- T% Y
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制作方法：
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1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。) Y4 |( J' |/ M; x! _- g0 V3 p6 `3 o

; R' B2 D- u) L2 N2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
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) o3 C% f6 p& q+ K3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。, P0 t- g2 {6 q0 K. Q
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4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。