凉拌黄瓜的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜
  ~3 H  W3 Y2 Q凉拌黄瓜的制作材料：2 b4 v# e6 n+ H# T' k
主料：黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米,宽1—1.5厘米）3 f. ~+ O  v3 A% b" m, x) t$ n
辅料：辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。
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. F; a3 r2 f4 N% w' g) s2 f凉拌黄瓜的做法：
6 b5 f$ c' C6 r% J  m将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

楼主的凉拌有创意啊！我的凉拌就是黄瓜加盐和香油拌也可以的就当是咸菜了