[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅3 }. e  }5 {' D" G5 H
　　〖材料〗 % W% J& B+ B8 B
　　鸡蛋----3只
( j2 @/ m1 @- e1 ^3 ]) E　　澄粉----50克
  b4 V- B3 X6 M* X　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺）
5 B, f* A# u* y, r, ^- ^: _& I　　牛奶----130ml 0 |) F8 }5 z4 v/ ?5 V$ H
　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）
' O2 S* u/ j) G/ l8 K  c3 A0 O　　黄油----50克 （偶用了30克）- _0 P6 B. Q9 S) [8 f% j
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　　冰皮馅
3 T/ {1 c: A3 I1 l0 \0 N$ n# l　　〖材料〗 : X9 ]& i2 G- u( y
　　糯米粉----50克 : K9 p; ?9 ^# P) O$ X; Y% z
　　粘米粉----40克
' T! e% K& }( r9 i5 P　　澄粉----25克 ) l. H6 J6 @. O- n5 B4 Z4 U
　　砂糖----30克 4 ]1 M: O: N, |! K8 j& F
　　牛奶----120ml
5 k( k% ?3 t+ V6 s/ w# v　　炼奶----30ml
# ]' F, O+ b- k4 Z- I& E& {　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）' F; S! E9 a4 J
　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）
) n7 W( S& z0 I0 ^6 @材料( _; H1 e1 P% o4 U$ P2 x( y
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面糊) k, K; V/ g" H& R; m
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蒸好的馅, X: w, U1 M- E9 l; m
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把馅包进蒸好的冰皮里6 P0 k6 b2 x5 n0 d3 _2 t
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烤制30分钟.