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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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　　红萝卜洗净，切成丝或片状。4 x6 q( U9 I( o- s" K- v
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　　把肉切成小片状。
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+ {) X5 Z0 O: o# M2 F+ F9 [; A0 B　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。+ b9 B( J- }* @: J

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# \+ V7 R+ }6 n6 P7 Z* K$ ?) q　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。( y% C  m! \' b$ h0 h
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　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。! l3 Q# f8 L: e

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4 ?4 G4 R! a4 H6 |　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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/ Y+ m- g2 c; y$ S5 \　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。; ?1 p, a* q# O3 w0 k0 G
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　　盛碟上菜。
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" B! V' O' W: N2 }% S/ I5 a[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
' s$ U# L: N0 |- y) y* ~$ f5 d7 z实在是好图 + e: D/ n7 L8 r: ?9 E
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好