双葱爆牛柳  z7 M+ M  G6 x& W! F" R, A

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( H$ |2 R( Q2 o0 |7 l( S/ k5 }原料：
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新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。
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调料：
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食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：+ B$ m; v7 c9 Y. n; w) X

) n. p$ `5 f  G. ~, h1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；( f; K5 `; n" `: |- s6 f
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2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；
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3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；0 I7 M7 l4 R8 y% _. r2 `

  g5 \# m' F- D$ _+ Q# S" @+ A4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；" v3 K* L- g4 T2 D9 z

: s! w; I/ ?1 Y# E' ^( d5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；
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6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。

我学会了，回家给老婆孩子好好做顿饭，一块吃一顿合家欢乐饭。

不错,看起来就有食欲,色香味俱全啊,楼主性情中人

介绍的有点机械化 缺乏人性化的东西 ' K9 C1 p. V5 f: j/ O0 z& J
初次做这道菜的人 你要提醒她注意什么 关键在哪

開胃良菜啊，看樣子真的很開胃哦，一碗雙蔥爆牛柳，加上一碗大米飯，舒坦啊！