* K: t5 Q  k1 V  G# l( r需要的原料也很容易准备：6 Z! i! Z# j5 m! t9 P
原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
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: A2 m8 b/ X0 J* l/ Q) t6 @做法：
+ \: u3 ^0 ]) w. N+ p4 ]0 \1、黄油隔热水融化。0 p5 s2 I6 q# D- g% a- a6 V' }% d8 {

9 T' m  ~9 m4 e+ G8 @. J8 i) x2、加入酸奶搅拌均匀。' h7 F9 B( M9 ^/ t
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' Z% |5 h3 @# U5 L3、蛋黄一个一个放入搅拌。9 b5 T3 F9 B/ x5 Z+ ]
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4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。$ z4 N$ w: N% ~6 h7 {: t+ b

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) X2 I5 T# R# F7 D, f5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
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6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。. G5 \6 c& s2 e( [; b3 q$ }8 C/ M+ |
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; m4 {5 U5 J; o9 _6 a7 N7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。
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8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。
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酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮8 c9 K& T% \( S
的蛋糕吗？真想试试。