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　　蒸浸鸡腿的制作材料：
0 p  ?9 [5 L* n- Y　　主料：鸡腿250克4 L5 K8 [8 t: B5 S
　　辅料：胡萝卜50克
, ?9 u% b( {5 Z$ `6 P7 w4 N' p　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克0 `8 C6 _$ k+ ^2 g& g, e
　　蒸浸鸡腿的做法：
% P; g' U+ t+ ^5 V! v/ x" {" M　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
- M0 |) a$ c; r9 H　　2. 胡萝卜洗净，切丝；
" s; f7 c# P! N6 E* b　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；" p1 Z/ S* V1 R
　　4. 葱、姜切末；
% j. B& t1 M3 ]0 C) ^( g　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难