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8 O& o8 i: }- e# W) ~& A原料：( [# ?# S0 }, J0 ?: M
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺
2 [( B9 N) Z1 B做法：
5 ^' {/ B0 o0 w5 Z4 I9 O& Y) P% {1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
* C* e4 a- |8 a2、加入鲜奶油，搅拌均匀: s. {. u/ r9 b+ b. F. U

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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾
# Y" v' t; Z3 |# i5 ^. R4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
* R( v! v0 X$ ^- x% L2 M5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
, \$ I9 p5 k; G+ a8 w6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可
8 A3 t, ?" F% s$ ~  v7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
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( c  ^( k  D; H8 h小贴士：( E" K: v" X# a% t  s1 k  {
1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。
: j$ e# R5 A( X# O6 c2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
! L% ^, D- v+ y, b3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里0 n/ L2 x8 Z0 e; W$ p5 X* [% M
4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油# D! x3 p5 @0 F: ?
5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。